お知らせ

さて、これはなんでしょう(*´∀`)?

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春の和菓子♪

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上用まんじゅうを包あんしています(^^)

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あんの3分の1の量の生地で透けないように均等に包むのは難しい!!

注文表は冷蔵庫に貼ってます。感謝です(*^^*)

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今日は桑名の小学校の卒業式でした。ウチのお店の学 区の小学校では卒業式の日、全校生徒におまんじゅうが配られます。

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今日

横浜から自転車で旅をしているというお客様がいらっしゃいました。今日で8日目とか。あいにくの雨ですが、体調を崩されないよう残りの旅を続けられますように(^^)
すごいな〜☆ こんな旅ができたら人生変わるんだろうな〜♪♪ 素敵です(*^^*)

上用まんじゅうを『聞く』

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上用まんじゅうの生地の状態を知るには手の感触はもちろんですが、耳で聞いて判断することもあります。 …と言っても生地が何かをしゃべってくれるワケではないですが(^.^)
生地を切る時に『ポンッ♪』って音が鳴るのが良い生地です(*^^*)

桑名新銘菓☆たけ農っ子の夢 After

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桑名新銘菓☆たけ農っ子の夢 Before

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