おすすめの和菓子

さつま芋がたっぷり、驚きのボリュームの鬼まんじゅう

残暑が終わり秋の訪れと共にさつま芋の美味しい季節になります。この頃から春頃まで名古屋でも有名な鬼まんじゅうを販売します(※さつま芋の状況により販売終了時期がことなります)
宝来軒ではさつま芋の味わいをより楽しんで頂くために、芋の量を増やし、生地の量を控えめにしています。見た目にもインパクト充分、おなかも満たされる一品。旬のさつま芋を心行くまで楽しめます。おやつとしてはもちろん、ご飯のかわりとしても召し上がって頂けます。
鬼まんじゅう(季節限定)  1ヶ 120円

鬼まんじゅう

伊勢芋をふんだんに使用 ギフト、引き出物に最適な上用まんじゅう

祝いのお席やごあいさつのお供として定番の上用饅頭。上質の伊勢芋を、きめ細かくすりおろし、砂糖、上用粉を混ぜています。

・上用まんじゅう  1ヶ 190円

上用まんじゅう

店頭で焼きたてをご用意 さっぱり醤油のみたらし団子

当店のみたらし団子は団子の形状が「おへそ」にそっくりなことから「へそ団子」と呼んでいます。へそ団子はご注文頂いてから店頭の焼き場で焼き上げますので熱々のまま召し上がって頂けます。
砂糖を使わないたまり醤油で仕上げており、さっぱり召し上がれるみたらし団子です。

・へそ団子(みたらし団子)  1本 90円

へそ団子(みたらし団子)

和洋折衷の味わい チーズまんじゅう

ふんわりとした生地の中に、あんとコクのあるチーズが入っています。チーズとあんが絶妙なバランスで、お互いの個性を引き立てています。

・チーズまんじゅう  1ヶ 160円

チーズ大福

和菓子屋さんのつくる米粉を使った洋菓子シリーズ

宝来軒本店では和菓子だけでなく、米粉を使った洋菓子もお取り扱いしています。
「和菓子屋さんの洋菓子?」と思われるかもしれませんが、和菓子特有のもちもちとした食感は米粉によるもので、和菓子で得た米粉レシピのノウハウを活かし、5代目が米粉を使った洋菓子を発案いたしました。定番の洋菓子にさらにもちもちした食感を加えた、オリジナル洋菓子です。
洋菓子の乳製品として使用する所に桑名の米油を使用し、アレルギーの方にも配慮したつくりとなっております。
※洋菓子は数量限定の為、事前にご予約頂き、お求めください。

その1 桑名名物「くわなばな」

桑名名物の「くわなばな」は旬である春に摘み取った厳選したなばなを粉末にして使用しています。なばなの香りと甘みが口の中に広がります。

桑名名物「くわなばな」

その2 ふわふわもちもち食感のロールケーキ

米粉を配合した生地のフワッとした食感で甘さを控えたクリームがとてもさわやかな一品です。
 

ふわふわもちもち食感のロールケーキ

その3 小倉クリームと抹茶スポンジのロールケーキ

お米のロールケーキに新しい仲間ができました。当店で大人気の「生どら」に使用している小倉クリームを抹茶のスポンジで巻き上げました。

小倉クリームと抹茶スポンジのロールケーキ

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桑名の和菓子店、宝来軒本店|おみやげにも最適なおまんじゅう等もございます。

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