2014年1月の一覧

都まんじゅう 〜続き〜

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ポンポン、と押し潰していきます。

都まんじゅう。

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あんを生地で包んだところです。

カステラです♪

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最後は手で混ぜます。生地の感触は手でないとわかりませんから。

上用の生地を作っています♪

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すりおろした伊勢芋に少しずつ揉みこんで粉を含ませていきます。

都まんじゅうです♪♪

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こうやって

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練り上がったぎゅうひの生地を棒の先につけて絡め取ります。

ぎゅうひ、練ってたらこんなかわゆい現象が…(/▽\)♪

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ぎゅうひ、練ってます♪

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くず湯。この桜がふわ〜っとお湯の中に漂うんです(^^)

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