ポンポン、と押し潰していきます。
2014年1月の一覧
都まんじゅう。
あんを生地で包んだところです。
カステラです♪
最後は手で混ぜます。生地の感触は手でないとわかりませんから。
上用の生地を作っています♪
すりおろした伊勢芋に少しずつ揉みこんで粉を含ませていきます。
こうやって
練り上がったぎゅうひの生地を棒の先につけて絡め取ります。
鬼まんじゅう・和菓子のお取り寄せは三重県桑名市の和菓子屋『宝来軒本店』
ポンポン、と押し潰していきます。
あんを生地で包んだところです。
最後は手で混ぜます。生地の感触は手でないとわかりませんから。
すりおろした伊勢芋に少しずつ揉みこんで粉を含ませていきます。
練り上がったぎゅうひの生地を棒の先につけて絡め取ります。
