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小倉蒸し羊羮、作ってます(^^)

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今日は蒸し上げるまで。一晩休ませて明日切り分けます。

鬼まんじゅう 〜番外編〜『鬼まんじゅうの皮』って?

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鬼まんじゅうを作った時、最後に入れ物の底に『つなぎ』の生地が残ってしまいます。その生地をヘラで取ってそれだけで蒸し上げるとできるのが『鬼まんじゅうの皮』です(^^) 我が家で勝手にそう呼んでいるだけですが…(笑) 実は全てのうま味が凝縮されていて、とても美味しいんです、コレが(^q^) ちなみにウチの子供達はコレを『鬼まんじゅうのびろびろ』と呼びます。 『びろびろ』ができると『びろびろ』の取り合いになります(*´∀`)♪

本日の鬼まんじゅう

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Before

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After

鬼まんじゅうの…

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さつまいもの皮むき、今月は200キロ超やってます(^.^) とうとう幻覚まで見えてきたのかと思いました(笑) さつまいも上にお魚出現!!

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たけ農っ子の夢の販売を開始しました

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丹念に折りこんだパイ生地で桑名産たけのこと小豆こしあんを、たけのこの形に包みあげ表面にアーモンドをちらし、
風味豊かに焼き上げました。

詳しくはこちら

 

鬼まんじゅうの販売を開始しました

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宝来軒名物「鬼まんじゅう」好評発売中です。
ぜひご賞味くださいませ。

SOYなま

img_soy低カロリーでヘルシーな豆乳で作った生チョコレート。
お餅を挟み、お抹茶をかけた和菓子感覚の生チョコレートです。

16個入り 500円 12個入り 400円

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