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節分

お久しぶりでございます。良いお天気です( ´∀`) 節分の豆まき日和ですね(笑)

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本格的な冬到来

寒い寒い寒い((+_+))・・・
和菓子屋さんの仕事場って、夏は暑く冬は寒い・・・
蒸し器を使ったり、オーブンを使ってる時は暖かいんですけどね~。
今日は極寒の仕事場にて「くず湯」を作りました。 くず湯は体を芯から温めてくれる、ほっこり甘い飲み物です。お湯を注ぐと中からふんわりと桜の塩漬けのお花が咲きます。

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新成人の皆さま

おめでとうございます( ´∀`)
今日成人式の所がたくさんあったようです。
今日は三男様の成人のお祝いにとお赤飯の注文を頂きました。長男様、次男様と代々ご注文を頂き、今回で最後の成人のお祝いだそうです。ありがとうございます。そしておめでとうございます。

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ゆずジャムを作っています

「ゆず餅」に使うゆずジャムを炊きました。今日は仕事場がゆずのいい香りでいっぱいです( ´∀`)

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新年明けましておめでとうございます

本日1月5日より営業開始しました。
本年もよろしくお願いいたします。
今年の初仕事は「味噌まんじゅう」作りから。

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焼き上がりのいい香り~(*´-`) 伝わりますか?

大晦日です

「師走」の字のごとく12月が走り去り、あっという間に大晦日になってしまいました。忙しかった~(°▽°)
お餅もご注文分は全て作り終わりました。お正月用の和菓子、販売中です。
新年は1月1日~4日までお休みさせて頂き、5日の火曜日より通常営業とさせて頂きます。
皆さま本年もありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。来る年が皆さまにとって良いお年になりますように。

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「誰が餅だって
?!」

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お餅を好きなだけちぎってあんこを好きなだけ入れてMY大福を作って休憩♪

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お正月用の和菓子、取り揃えております( ´∀`)

ふわっふわのかすてら

「ふわっふわのかすてら」って聞くと、ぐりとぐらを思い出しませんか?( ´∀`)
「カステラ」って書くより「かすてら」って書いたほうがなぜかふわふわ感が増しませんか?

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師走とは

「忙しくて匠もる」ことから「師走」だそうです(^◇^)
あっという間に12月になって一気に寒さが増しました。
12月1日より、お正月用のお餅の注文の受付が始まりました。毎年恒例の一番乗りのお客様方もいらっしゃいました。いつもありがとうございます。

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つやつや~( ´∀`)

赤い練りようかん作りました。
つやつやな赤色が美し~!!

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お好みのサイズにカットしてお召し上がり下さいませ。

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