2016年1月の一覧

本格的な冬到来

寒い寒い寒い((+_+))・・・
和菓子屋さんの仕事場って、夏は暑く冬は寒い・・・
蒸し器を使ったり、オーブンを使ってる時は暖かいんですけどね~。
今日は極寒の仕事場にて「くず湯」を作りました。 くず湯は体を芯から温めてくれる、ほっこり甘い飲み物です。お湯を注ぐと中からふんわりと桜の塩漬けのお花が咲きます。


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新成人の皆さま

おめでとうございます( ´∀`)
今日成人式の所がたくさんあったようです。
今日は三男様の成人のお祝いにとお赤飯の注文を頂きました。長男様、次男様と代々ご注文を頂き、今回で最後の成人のお祝いだそうです。ありがとうございます。そしておめでとうございます。


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ゆずジャムを作っています

「ゆず餅」に使うゆずジャムを炊きました。今日は仕事場がゆずのいい香りでいっぱいです( ´∀`)


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新年明けましておめでとうございます

本日1月5日より営業開始しました。
本年もよろしくお願いいたします。
今年の初仕事は「味噌まんじゅう」作りから。


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焼き上がりのいい香り~(*´-`) 伝わりますか?

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