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鬼まんじゅうを作った時、最後に入れ物の底に『つなぎ』の生地が残ってしまいます。その生地をヘラで取ってそれだけで蒸し上げるとできるのが『鬼まんじゅうの皮』です(^^) 我が家で勝手にそう呼んでいるだけですが…(笑) 実は全てのうま味が凝縮されていて、とても美味しいんです、コレが(^q^) ちなみにウチの子供達はコレを『鬼まんじゅうのびろびろ』と呼びます。 『びろびろ』ができると『びろびろ』の取り合いになります(*´∀`)♪


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四日市にも近い三重県桑名にある和菓子店、
宝来軒本店では都まんじゅうや鬼まんじゅうをはじめ、
各種おみやげにも最適な和菓子をご用意。

お取り寄せも可能です。
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宝来軒 本店
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営業時間:9:00~17:00
定休日 :月曜日
電話番号:0594-22-5061
店舗住所:三重県桑名市馬道3-813-1
URL :http://www.houraiken.info
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